Fideos
Fideos
Recetas de fideos chinos ( 6 personas )
Ingredientes
- Fideos chinos de arroz.
- Un pimiento gordo cortado en juliana
- una cebolla gorda portada lo pequeña que quedamos
- pechuga de pollo cortada en tiras
- 3 zanahorias cortada en tiras
- un bote de guisantes
- Soja
Cómo lo hacemos
- Los fídeos se ponen en una olla con agua bien caliente o sea que primero muy bien el agua sin añadir nada tan solo una cucharada de sal apagamos el fuego y retiramos y echamos los fideos de arroz dentro de la olla durante 2 o 3 minutos
- Ahora en una sartén añadimos la pechuga cortada y añadimos todo lo demás y se mezcla poco a poco
- cuando ya esté hecho lo uniremos todo los demás ingredientes
- Estaremos dando un poquito dándome unas vueltas durante tres o
cuatro minutos y ya lo tenemos listo.
Sopa de pescado con fideos y almejas
Ingredientes
- Bolsa de marisco mezcla
- 1 bolsa de mejillones
- 250 gramos de fideos gruesos
- caldo de pescado
- 1 zanahoria
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Como lo preparamos
- Sofreímos el marisco y cuando este sofrito le añadimos el vino y reservamos
- Ahora lavamos cortamos y freímos los demás ingredientes y juntamos todo en la misma sarten y añadimos el vino, el tomate frito
- Dejamos que se queme el alcohol y añadimos el agua cubriendo todo y dejamos 25 minutos
- Añadimos los fideos y listo